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上海最嚴網絡餐飲管理辦法落地 仍有商戶違規
2018-01-1307:39看看新聞KNEWS評論（人參與）
原標題：如此“外賣”你還敢多吃嗎？
被稱為史上最嚴的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》今年1月1日起實施，對餐飲服務提供者的入網條件、平臺的審核義務、違規者的處罰等都有瞭明確規定。不過最近，仍有市民向新聞透視反映，諸多外賣平臺依然聚集瞭大量違法經營的商戶。這些投訴屬實嗎？記者就此展開瞭調查。
在美團平臺上，有傢麻辣香鍋挺受歡迎，評價四星半，月售2565單，滿減力度也很大。記者撥打瞭店傢電話，店傢說，他們沒有堂吃隻做外賣。
記者按照地址找到瞭楊浦區國京路100號，這裡是傢農貿市場，並沒有什麼麻辣香鍋店。於是記者在網上下單，過瞭半小時，外賣送來瞭，單據上顯示，這是這傢店當天在美團上接的第55單生意。記者留心瞭下，發現農貿市場側門，有外賣小哥頻繁進出，過去一看，發現有一傢名為巴渝川菜館的小作坊，正在熱火朝天地炒著菜，這正是那傢所謂麻辣香鍋店。仔細查看其在美團上公開的證照，記者發現，它的食品經營許可證卻是個長寧區的地址。
外賣小哥私下告訴記者，這個作坊給外賣網站多傢商戶供餐，有一傢“我傢酸菜魚”的菜也是這裡做的。記者用手機搜索附近餐館，果然，有一傢顯示地址在三門路106號的“我傢酸菜魚”，而找到三門路上，根本沒有這個門牌號。記者立即將情況反映給當地市場監管局，執法人員很快趕到瞭現場。小作坊裡污水遍地，堆著殘羹冷炙，墻上還掛著“餓瞭麼”的外賣袋。執法人員查看後發現，這傢店屬於無證經營，關瞭店，準備立案處罰。對於它進行外送這件事，執法人員表示會及時與市食藥監聯系，讓所在的網絡平臺方對它下線。
十來分鐘後，麻辣香鍋和“我傢酸菜魚”就在網上下線瞭。
在以殷高路逸仙路為中心的方圓5公裡范圍內，這些天，記者登陸美團、餓瞭麼等外賣平臺，陸續找到瞭近百傢有各種問題的商戶。有些屬於超經營范圍，比如這傢小吃貨麻辣香鍋，提供的食品經營許可證上寫的經營項目是預包裝食品銷售，實際賣的卻是麻辣香鍋；還有用假證的，比如這傢標著品牌商戶的曼玲粥店，取餐地址在寶山殷高西路，食品經營許可證卻顯示，這是一傢遠在傢閔行黃樺路上的甜品店。
而在“餓瞭麼”台中通馬桶價格平臺上，有些公開的證照還無法放大，不少食品經營許可證上到底寫瞭啥字，也壓根看不清，就更別提核對瞭。
一名外賣小哥告訴記者，平臺上非法經營的店太多瞭。執法人員也表示，這些店流動性非常大，網絡平臺上登記的證照很多又是假的，這些都給執法帶來瞭難度。
根據剛剛施行的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》，網絡餐飲服務第三方平臺提供者應當對入網商戶的食品經營許可證進行審查，並保證公示信息的真實性。那為何各種證照和違規經營問題，還會在各大平臺一抓一大把呢？記者以一名證照辦不下來的商戶名義，給“餓瞭嗎”客服人員打去電話。對方表示，“兩證”都能搞定，可以借用相鄰商鋪的食品經營許可證。借證雖然算違規，但睜隻眼閉隻眼也能辦下來。
台中市抽水肥
那麼平臺為什麼要這樣做，來幫助非法經營戶上線呢？公家機關水肥清運
一名資深餐飲人向記者透露，互聯網經濟看數據說話。大交易數據和大交易量對平臺的融資和今後發展都有很大優勢，因此平臺都是在刷一個特定的數據給投資方看。
最新的《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》落地已近兩周，相關平臺卻仍在睜一隻眼閉一隻眼，允許違法商戶上線經營，不知是真的疏忽，還是故意裝糊塗。根據新規，第三方平臺如果沒有對入網企業的證照、信息等進行審查，或入網者相關信息被證明為不真實，將由食藥監部門責令改正並沒收違法所得，並處五萬以上、二十萬以下罰款，情節嚴重的，可吊銷許可證；造成損害的，與食品經營者承擔連帶責任，希望今天的曝光，能給相關部門接下去依法監管處罰，提供實錘證據。
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